Frutas - 2

Se o caule  de um melão estiver preso ou o fruto danificado junto ao caule, é que ele foi colhido cedo demais. Se o melão estiver maduro, a cicatriz do caule estará lisa.

Os pêssegos amadurecem depressa se você colocá-los numa caixa coberta com jornal.

Para cortar frutas frescas (banana, abacate, maçã, etc.) passar limão sobre as partes cortadas para não escureceram.

Dica para deixar as uvas passas macias: coloque-as numa peneira e dê um banho de vapor.

Quanto tempo dura um suco de laranja sem perder suas propriedades?
Entre três e quatro horas depois ele pode perder no máximo 6%. E de um dia pro outro, em torno de 30%.

Classificação da vitamina C, depois da acerola vem o caju, a manga, a goiaba. A laranja está em quinto lugar, conforme os números abaixo:

Concentração de vitamina C
Acerola - 1.500 mg
Caju - 200 mg
Manga - 84 mg
Goiaba - 67 mg
Laranja - 40 mg

Limão
O suco é estimulante do apetite, diurético, combate a febre, combate o reumatismo, combate a falta da vitamina C, anti-séptico, adstringente, curam feridas e combate o vômito.

Outras dicas sobre Limão:
- Alivia a sensação de boca seca, coloque gotas de limão sobre a língua ou tome alguns goles de suco diluído sem açúcar para estimular o fluxo de saliva;
- Para obter o máximo do suco, coloque o limão em água morna por alguns minutos antes de espremer;
- A casca do limão contém limoneno, um óleo que pode irritar a pele de pessoas sensíveis. Portanto, estas pessoas devem evitar o consumo da chamada limonada suíça, que é feita com o limão inteiro batido no liquidificador;
- Ao manipular o limão, não se exponha ao sol;
- Safra: janeiro a julho.

Informações sobre as frutas:
ABACATE: energético e calórico, ideal para quem quer aumentar a disposição física e mental mas não tem problemas de excesso de peso.
ABACAXI: repõe os minerais perdidos no suor e é ótima fonte de vitamina C. Ajuda a aumentar a imunidade e a hidratar o corpo.
AMEIXA: é uma das melhores frutas para estimular o intestino. Também melhora o aspecto dos cabelos e da pele e garante a saúde dos olhos.
BANANA: indicada para quem tem desgaste físico ou problemas musculares, porque ajuda a evitar cãibras. Proporciona disposição e saciedade.
LARANJA: concentrado de vitamina C, previne contra gripes e resfriados e promove a eliminação de toxinas.
LIMÃO: digestivo, refrescante, bactericida e fonte de antioxidantes, que ajudam a prevenir o envelhecimento.
MAÇÃ: regula o intestino e fortalece cabelos e unhas.
MELANCIA: é diurética, auxiliando a eliminar as toxinas do corpo. Estimula o apetite.
MELÃO: serve como digestivo e energético.
MORANGO: repõe os minerais perdidos no suor. Contém vitamina C e analgésicos naturais, reforçando o sistema imunológico.
PÊSSEGO: especialmente indicado para gestantes e pessoas que têm enjôos com freqüência. Fonte de antioxidantes.
UVA: estimula a circulação e acelera o metabolismo, facilitando o emagrecimento.
Fonte: Revista Pense Leve - Data Edição: 15/01/03

Água de côco só faz bem
- A água de coco não tem contra-indicações para pessoas saudáveis. Ela hidrata o corpo e fornece apenas 19 calorias por 100 mililitros.
- É rica em sais minerais, principalmente sódio e potássio, e pode até substituir os isotônicos após os exercícios.
- Alguns estudiosos afirmam que a água de coco pode ser levemente calmante, oxidante, mineralizante, diurética, antifebril, antiinflamatória, antiartrítica, anti-helmíntica (combate os vermes intestinais), anti-risêmica (combate as rugas) e estimulante do apetite.
- Para a beleza da pele, indica-se tomar a água de coco regularmente e adotar um regime alimentar natural e saudável.
Fonte: Toda Fruta

Todos os frutos avermelhados, cor de laranja e amarelos possuem carotenóides, principalmente betacaroteno e licopeno. Eles podem reforçar a nossa defesa imunológica, evitando que a pessoa chegue a ter ou desenvolver um câncer ou outra doença degenerativa.