No verão experimente fazer
estes refrescos:
Congele suco de laranja, maçã ou abacaxi na bandeja para cubinhos de
gelo. Coloque alguns cubinhos no liquidificador com o suco gelado. Bata até
obter uma mistura cremosa e refrescante
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Quando for fazer chá de
saquinho, enfie o quadradinho de papel da ponta debaixo da xícara para
evitar que caia dentro do chá.
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Para conservar melhor o aroma
e o sabor do café, junte um pouco de açúcar ao pó fresco antes de
guardá-lo num recipiente fechado.
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O café fica quente por mais
tempo, se você aquecer as xícaras que vai usar para servi-lo.
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É bom você se preparar para
fazer deliciosos lanches nos dias mais frios. Experimente estas duas
sugestões: acrescente uma colher de chá de café solúvel ao chocolate e
veja como ela fica delicioso, servido bem quente. Se você preferir chá,
junte um pedaço de casca de laranja à chaleira, antes de servi-lo: ele
vai ficar delicioso e com um aroma bem diferente.
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Se você gosta de chá bem
forte, acrescente uma colher de açúcar na água antes de levantar
fervura: o açúcar ajuda a dar mais cor e sabor ao chá.
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Acrescente ao chá-mate ou
qualquer outro chá de que você goste umas folhinhas de hortelã. Deixe
esfriar e leve à geladeira. A bebida ganha um sabor diferente e mata a
sede facilmente.
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Você sabia que mesmo uma
garrafa aberta de cerveja pode-se conservar fresca? Feche bem a garrafa e
vire de cabeça para baixo na geladeira. Este truque vale para qualquer
bebida.
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Para deixar o suco de uva
mais saboroso, experimente acrescentar um pouco de canela em pó e suco
de limão: eles dão um gosto e um cheiro todo especial.
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Se quiser gelar a bebida mais
depressa, enrole a garrafa num guardanapo com algumas pedras de gelo e
guarde no congelador.
A cerveja que não for guardada na geladeira deve ficar longe da luz.
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Para ajustar a rolha a uma
garrafa, mergulhe a rolha em água fervente. Enquanto molhada diminuirá
de tamanho, e ao secar voltará ao diâmetro natural.
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Dê um toque especial aos
aperitivos, sucos e refrigerantes, colocando algumas pedras de gelo com
sabor azedinho de limão. Quando você colocar a água nas bandejas que
formam gelo no congelador, adicione uma parte de limão para cada parte de
água. Você pode fazer a mesma coisa com suco de laranja ou groselha.
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Mantenha o jarro de suco
fresco sem que fique aguado com o gelo derretido, colocando dentro dele um
saquinho de gelo, muito bem fechado.
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0 suco de laranja de lata
ficará com o sabor da fruta fresca se acrescentar a ele o suco de duas
laranjas frescas.
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No verão não dá vontade de
fazer outra coisa: uma sombra gostosa, um bom papo e bebida bem gelada,
geladissima. Melhor ainda, com um toque de sofisticação. No lugar de
gelo, use frutas congeladas. Faça o seguinte: escolha frutas miudinhas
(uva, ameixa, etc) e deixe no congelador até que se transformem em
pedrinhas de gelo. Na hora de servir a bebida, coloque-as no copo. Além
de darem um toque bonito e diferente, não deixam a bebida aguada quando
começarem a descongelar.
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Acrescentando um pouco de
cenoura ao suco de laranja, fará com seu suco se torne mais saboroso e
com mais vitaminas.
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Por possuir o poder de
aliviar a boca seca é interessante acrescentar umas gotas de limão à
garrafa de água que você costuma deixar na geladeira para se refrescar,
isto dará um toque especial á sua água.
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